Recettes facilesDans : Cuisine |
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Encyclopédie des recttes faciles à réaliser. |
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Recettes Simples
Encyclopédie de recettes de cuisine faciles, simples et de bon goût ! :-)
Une nouvelle recette de crustacés et pâtes proposée par Gina .... Ingrédients (pour 4) : 4 petits Homards d'environ 300g à 400 g 1 litre de Bisque de Homard 8 Tomates Roma 1 Gousse d'Ail 1/2 verre de Vin blanc Basilic Sel, Poivre P...
Un risotto original, à tendance espagnole .... Ingrédients (pour 4) : 250 g de Riz Arborio (ou Riz rond) Chorizo Huile d'Olive 1 Échalote Sel 1 Cube de Bouillon de viande
Un sauté d'agneau avec de la viande très tendre entourée de petits pois eux aussi très tendres ....Ingrédients (pour 4) : 600 g de Joues d'Agneau 800 g de Petits Pois frais 1 Oignon Thym, Persil Sel, Poivre 1 Verre de Vin blanc -----Prép...
Ingrédients (pour 2) : 2 Pavés de Saumon d'environ 160 g avec la peau Gros sel Poivre du moulin Huile d'olive Crème à l'oseille
Ingrédients : 1 Pot de Crème fraîche 20 cl 1 demi Citron Sel, Poivre Ciboulette
Un délicieux carré d'agneau doré à l'extérieur et rosé à l'intérieur ....Ingrédients : 1 Carré d'Agneau 1 Sachet d'herbes de Provence sèches 1 Gousse d'Ail Sel, Poivre Huile d'olive
Ingrédients (pour 4) : 40 Feuilles d'Oseille 20 cl de Crème fraîche Sel 1/2 Verre de Vin blanc Beurre Préparation / Cuisson :- Retirer les nervures des feuilles d'oseille- Laver l'oseille à l'eau froide- Essorer et ciseler dans une assiette...
Ingrédients (pour 2) : 2 Belles Andouillettes de Troyes 1 Oignon Huile Persil Sel Poivre Préparation :- Mettre les andouillettes dans un plat adapté- Eplucher l'oignon et la hacher sur les andouillettes- Laver le persil et la ciseler su...
Ingrédients (pour 4 à 6) : 4 Courgettes longues 4 Tomates longues de Sicile Sel Poivre Thym Herbes Huile d'Olive Préparation :- Laver courgettes et tomates à l'eau froide et les couper en rondelles régulières de 4 mm environ- Dans un ...
Le Restaurant "A & M" (Groupe Apicius et Marius) se trouve dans le 16ème arrondissement de Paris vers la porte de Saint-Cloud. C'est une sorte de bistrot parisien au style sobre mais tendance .... Il est dirigé par un Chef japonais Tsukasa Fukuyama ...
Le Restaurant "A & M" (Groupe Apicius et Marius) se trouve dans le 16ème arrondissement de Paris vers la porte de Saint-Cloud. C'est une sorte de bistrot parisien au style sobre mais tendance .... Il est dirigé par un Chef japonais Tsukasa Fukuyama ...
Ingrédients (pour 4) : 1 Beau Homard vivant ( 1,2 kg ) 1 Bouquet garni 1 Oignon Persil 1 Salade (laitue, feuille de chêne, frisée ....) 2 Tomates 1 Citron 1 Carotte 3 Oeufs 1 demi Concombre Sel, Poivre VinaigrettePrép...
Mon ami Mirek m'ayant rapporté un autre morceau de lard "Boczek" de Pologne, cette fois j'ai décidé de le déguster chaud et non froid comme dans la recette précédente : Gros morceau de lard fumé polonais cuitIngrédients (pour 4) : 1 Morceau de Lard fu...
Ingrédients (pour 2) : 1 Coquelet 200 g de Champignons blancs 4 Branches de Romarin Gros sel Persil Huile 1 Verre de Vin blancPréparation :- Préparer le coquelet dans un plat allant au four- Mettre une branche de romarin à l'intérie...
Ingrédients (pour 4) : 1/2 Chou vert frisé 2 pommes de terre tendres 1 Oignon 1 Gousse d'Ail Gros sel 25 cl de Lait Préparation / Cuisson :- Éplucher les légumes - Couper le chou en gros morceaux- Couper les pommes de terre en morceaux- ...
Nota : Recettes Simples n'a aucune action chez Beaba, fournisseur de cet appareil ! Il existe d'autres appareils similaires dans d'autres marques ....Ingrédients : 1 Carotte 1 Tomate Petits Pois 30 g de RizPréparation :- Eplucher la carotte e...
Ingrédients (pour 4) : 400 g de Cerises (Rouges ou noires) 80g de Farine 100g de Sucre en poudre 3 Oeufs moyens ou 4 petits 2 Verres de Lait Beurre 4 Ramequins ou barquettes allant au fourPréparation :- Dénoyauter les cerises et ré...
Ingrédients (pour 4) : 800 g de Boeuf (gîte ou macreuse par exemple) 80 g de Lardons fumés 2 Carottes 2 feuilles de Laurier Romarin Persil 1 Oignon 1 Gousse d'ail Gros sel, poivre Farine Huile d'Olive 1 litre de Vin ro...
Rien ne vaut un petit pèlerinage à Cucugnan, petit village de l'Aude, pour se remémorer, voire pour commencer à relire, les Lettres de mon Moulin, d'Alphonse Daudet ! De plus le paysage s'y prête bien, lorsque l'on voit le village de Cucugnan entouré de ...
Rien ne vaut un petit pèlerinage à Cucugnan, petit village des Pyrénées Orientales, pour se remémorer, voire pour commencer à relire, les Lettres de mon Moulin, d'Alphonse Daudet ! De plus le paysage s'y prête bien, lorsque l'on voit le village de Cucugn...
Ingrédients : 2 ou 3 Aubergines 100 g de Coulis de Tomate Sel, Poivre Gruyère ou Parmesan râpé Huile d'olivePréparation :- Laver les aubergines et les couper en rondelles de 4 à 6 mm d'épaisseurCuisson :- Dans une grande poêle, mettre un f...
Ingrédients : 350 g de Pâtes (Orecchiette) 4 Tomates (Torino) 80 g de Tomates séchées 1/2 verre de vin blanc Quelques copeaux de Parmesan 1 Gousse d'ail Persil plat Basilic Huile d'olive Piment Sel et poivrePréparation :...
L'analyse des Recettes les plus demandées sur Recettes Simples renforce la devise du site :" Encyclopédie de Recettes Faciles, Simples et de Bon Goût "Voici le TOP 10 des Requêtes le plus souvent effectuées par les internautes avec les réponses de Recett...
Ingrédients (pour 4) : 1 Rouleau de Pâte feuilletée Différents Fromages (par exemple : Chaource, Chèvre, Comté, Gruyère râpé) 4 tranches de Jambon de Bayonne PoivrePréparation :- Retirer partiellement la croûte des fromages à croûte dure- Co...
Ingrédients (pour 4) : 600 g de Coques dans leur coquille 1 Gousse d'ail Persil Beurre PoivrePréparation / Cuisson :- Éplucher la gousse d'ail et la hacher- Laver les coques à l'eau froide- Laver le persil et le ciseler- Mettre les coques...
Ingrédients (pour 2) : 5 Oeufs 100 g de dés de Jambon Sel, poivre Beurre Préparation :- Casser les oeufs dans une jatte, saler, et les battre avec une fourchette ou un fouet. SalerCuisson :- Mettre un morceau de beurre dans la poêle, puis les...
Ingrédients (pour 2) : 1 Pigeon 800 g de Fèves fraîches 80 g de Lardons fumés Huile Sel, Poivre 1 Verre de vin blancPréparation :- Écosser les fèves, puis retirer la peau épaisse qui entoure les graines, voir FèvesCuisson :- Dans une co...
Une recette ultra simple (un seul ingrédient, une seule action ! ) que Mirek, originaire de la région de Cracovie, a réalisé pour nous hier soir ....Ingrédient (pour 4) : 1 Morceau de Lard fumé polonais ( 1 kg) Préparation / Cuisson :- Déballer le morc...
Ingrédients (pour 2) : 1 Bar 2 Patates douces Sel, Poivre Huile d'Olive Sauce Beurre BlancPréparation :- Éplucher les patates douces et les faire précuire dans une casserole d'eau salée pendant 10 minutes - Préparer le bar à la façon Colbe...
Ingrédients (pour 4) : 12 Noix de Saint-Jacques 1 Laitue 1 Oignon Fécule de Pomme de terre Crème fraîche Beurre Sel, poivre Préparation / Cuisson :- Préparer la soupe de laitue selon la recette --> Soupe de Laitue avec la laitue, l'oi...
Ingrédients : 1 Rôti de Veau 800 g de Petits Pois frais 4 oignons blancs 2 Carottes Persil Laurier Huile, Beurre 2 Gousses d'ail Préparation :- Éplucher l'ail et la piquer en lamelles dans le rôti- Écosser les petits pois et réserv...
Ingrédients (pour 4 à 6) : 1 Poulet de Bresse 300 g de Champignons de Paris rosés 1 Oignon Persil Thym 1 feuille de Laurier 10 cl de Crème fraîche Farine Sel Poivre 1 Verre de vin du Jura Préparation :- Couper le poulet e...
Dès le lendemain du lancement de mon nouveau site spécialisé dans les Recettes de Crevettes , Stéphane, le webmaster de Scrapcoloring m'a proposé d'agrémenter le titre de ce site avec un dessin original qu'il a confectionné à cette occasion : Ce dessin m...
Ingrédients (pour 4) : 4 Pommes de terre à chair ferme 6 Oeufs Sel, Ciboulette Beurre Préparation :- Éplucher les pommes de terre- Dans un grand bol, casser les les oeufs, ajouter une pincée de sel, puis ciseler la ciboulette- Mélanger tous...
Ingrédients : Moutarde Huile d'arachide Préparation :- Dans un bol mettre deux cuillères de moutarde- Ajouter un petit filet d'huile et commencer à tourner rapidement avec une fourchette- Dès que la sauce commence à prendre, ajouter très lentement ...
Ingrédients : 3 ou 4 Langoustines (non cuites) par personne 1 ou 2 Pamplemousse(s) rose(s) Huile d'olive Sel, Poivre Préparation :- Décortiquer les queues des langoustines avec un couteau pointu et fin, en laissant les nageoires de l'extrémit...
Une grande nouvelle ! Un nouveau Site de Recettes de Cuisine est né ! " Recettes de Crevettes " Comme son nom l'indique, c'est un site spécialisé qui s'adresse à tous les amateurs et mangeurs de crevettes et a pour objectif de présenter aux internautes ...
Nota : En agrandissement ce champignon est encore plus joli, cliquez dessus Ingrédients (pour 4) : 160 g de petits Champignons de Paris Fromage aux fines herbes (Ex : Boursin, Tartare ....) Chapelure Préparation :- Préparer les champignons en les...
Ingrédients (pour 4) : 400 g de Moules 400 g de Coques 400 g de Palourdes 2 Gousses d'Ail Persil Beurre Préparation :- Rincer les coquillages à l'eau froide en grattant les moules si nécessaire- Laver le persil et le ciseler- Eplucher le...
Ingrédients (pour 4) : 2 Maquereaux 2 Oignons Ciboulette 2 Feuilles de Laurier Persil Thym Sel, poivre VinaigrettePréparation :- Éplucher les oignons. Couper un des oignons en quatre et couper l'autre en lamelles.- Vider les maquer...
Ingrédients ( pour 4 ) : 350g de Pâtes torsadées 200g de Fèves fraîches un bouquet de Basilic 2 Tomates en grappe 50g de Fromage râpé 1 Gousse d'Ail 1/2 verre d'Huile d'Olive Sel, PoivrePréparation :- Laver et sécher le basilic- Ép...
Bonjour à tous, Une grande nouvelle ! Comme vous l'avez peut-être déjà remarqué ces derniers jours, votre site préféré de Recettes de cuisine a changé de titre ! Recettes devient Recettes Simples et possède une nouvelle adresse Internet plus "simple" à ...
Ingrédients : 60 g d'éperlans par personne Huile Farine Sel fin Préparation :- Passer les éperlans sous le robinet d'eau froide- Les sécher sur du papier absorbant, puis les fariner légèrementCuisson :- Faire chauffer l'huile de friture jusqu...
Ingrédients : 600 g de Choucroute cuite 1 Saucisse de Montbéliard cuite 2 Rondelles de Saucisson à l'ail 2 Saucisses de Francfort (ou Strasbourg) 2 Morceaux de Boudin noir 4 Petites Pommes de terre Chapelure fine BeurrePréparation...
Ingrédients (pour 4) : 8 Pilons de Poulet 250g de queues d'Ecrevisses 500g de coulis de Tomate 200ml de Crème fraîche 300ml de Vin blanc 8 Écrevisses entières 2 gousses d'Ail 2 Échalotes 1 Oignon Thym, Laurier, Romarin Pim...
Ingrédients : 1 Pâte à Pizza 1 Boite de Thon au naturel Sauce Tomate à Pizza 4 Champignons frais Sel Persil ou CoriandrePréparation :- Laver les champignons et les couper en lamelles- Étaler la pâte sur une plaque allant au four, ajouter...
Ingrédients (pour 12 parts) : 4 Oeufs et 4 jaunes d'oeufs 250g de Sucre en poudre Zeste d'un demi Citron 50g de Farine 50g de Maïzena 300g de gelée de Fraises 500g de Fraises 2 sachets de Gélatine 1 gousse de Vanille 250g Cr...
Ingrédients : 1 Jarret de Porc frais (non salé) 1 Chou vert 2 Carottes 1 Oignon 1 Bouquet garni 4 Clous de Girofle Gros sel Sauce Beurre Blanc Préparation :- Éplucher les carottes et l'oignon- Préparer le chou en retirant les feuil...
Ingrédients (pour 4 Verrines) : 2 Aubergines 2 Gousses d'Ail 8 Olives noires 2 c a c de Concentré de Tomates Huile d'Olive Jus de Citron Thym Sel, Poivre 200g de Fromage de Chèvre frais 4 Tomates 1 c a c de Basilic haché ...
Ingrédients (pour 3 ou 4) : 3 Cuisses de Poulet 2 Blancs de Poulet 2 Carottes 600 g de Pommes de terre à chair ferme 240 g de Champignons de Paris Thym Sel, Poivre Préparation :- Passer la viande sous l'eau et la mettre dans l'autocui...
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